家庭菜園で思いもよらないほど収穫できたり、仕事や所用で外食がつづいてしまったり、野菜のいただきものがあったり……。野菜が余ってしまったときは、干し野菜を作ってみませんか？ 野菜は干すことで旨みや甘みがぐんと増し、保存性も … 続きを読む 余った野菜を活用するなら？旨みと甘みたっぷり、干し野菜のすすめ